شوربة الذرة بالفطر
الأربعاء-2012-09-26 05:46 pm
جفرا نيوز -
لمقادير: ثلاث كاسات مرقة دجاج أو (مكعبين مرقة دجاج)
2- راس بصل مفروم ناعم.
3- ملح حسب الرغبة.
4- نصف ملعقة فلفل أبيض.
5- كأس ذره معلب.
6- كأٍس فطرمعلب.
7- ملعقة طحين.
8- ملعقتين زبده.
9- نصف كأس كريما سائلة.
طريقه شوربة الذرة بالفطر:
نضع الزبده في الطنجرة على النار ونضيف البصل.
يقلب البصل حتى يصبح شفاف.
ثم نضيف له المرقة.
ثم الذرة والفطر ونتركهما على النار حتى الغليان.
نذيب الطحين في الماء ثم نضيفه بالتدريج إلى الشوربة. مح التحريك المستمر حتى لا يكبتل الطحين.
ثم نضيف الملح والفلفل ثم الكريما.
نتركها على النار من 5 الى 10 دقائق
النسخة الكاملة
