الإعلان عن الفائزين بجوائز تطبيق " فواتيري" - أسماء "دائرة الإفتاء" تحدد موعد إخراج فدية الصيام انتهاء فترة استلام تصاريح الحج للمقبولين اليوم أكثر من 1.5 مليون مستخدم للباص السريع وباص عمّان خلال الشهر الحالي طقس الأردن…أجواء باردة نسبيًا اليوم ومشمسة لطيفة غدًا وفيات الأردن السبت 1-4-2023 البترا تسجل أعلى دخول في تاريخها السياحي الملك يجري اتصالاً هاتفيًا مع رئيس دولة الإمارات 36 باخرة سياحية رست في العقبة زايدل: الأردن يشهد تطوراً بمنظومة التحديث السياسي إنشاء مستشفى في الزرقاء بكلفة 25 مليون دينار الملك يؤدي صلاة الجمعة في مسجد الحرس الملكي بالعقبة إغلاق ملحمة ومطعم وإيقاف محال مخالفة في الاغوار الشمالية دواء قد يمثل نقلة نوعية لمرضى سرطان الثدي المعرضين لعودة الأورام الحكومة تخفض أسعار الديزل والبنزين وتثبت سعر الكاز - تفاصيل وفيات الأردن الجمعة 31-3-2023 الهناندة من مركز الخدمات: ركزوا على رضا المواطن الأردنيون في حالة إرباك بسبب تقديم عقارب الساعة أجواء باردة الجمعة .. وهذه حالة الطقس خلال الأيام المقبلة - تفاصيل ‎بيان حزب الميثاق الوطني بمناسبة يوم الأرض
شريط الأخبار

الرئيسية / سيدتي
Friday-2022-10-07 08:37 pm

تعرف عليها .. أطعمة ومواد غذائية لا تصلح للتجميد

تعرف عليها .. أطعمة ومواد غذائية لا تصلح للتجميد

جفرا نيوز - أوضحت وكالة "نوفوستي” في تقرير لها أن هناك بعض المواد الغذائية التي لا تصلح للتجميد، لأنها تفقد الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تحتوي عليها، وتدمرها وتصبح خالية تمام من هذه الفوائد.

وكشفت الدكتورة ماريات موخينا، أخصائية التغذية أنه لا يمكن الحفاظ على جميع المواد الغذائية في درجة حرارة سلبية؛ لأن تركيب بعضها يتغير وتصبح فاقدة للعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

وأوضحت أنه بعد التجمد تفقد الخضراوات الورقية الفيتامينات والعناصر الغذائية  ومضادات الأكسدة فيها، لذا عند تناولها لا يمتد الجسم بالعناصر التي يحتاجها.

كما لا ينصح بتجميد الخضراوات الورقية والأعشاب؛ لأنه يسبب تدمير الكلوروفيل وفقدان الفيتامينات ومضادات الأكسدة ولن يبقى فيها سوى الألياف الغذائية.

وتؤثر عملية التجميد على الخضراوات المحتوية على نسبة عالية من الماء، لذا  لا ينصح بتجميد الخضراوات المحتوية على الماء مثل الخيار والطماطم والكوسا.