جفرا نيوز -
جفرا نيوز - أظهرت دراسة حديثة أن الطبخ في الأواني التيفال والمقالي غير اللاصقة يضاعف من خطر الإصابة بسرطان الكبد ٤ مرات نظراً لإضافة مواد كيميائية طويلة الأمد عند تصنيعها.
وأكد الباحثون بأن هذه المواد الكيميائية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان شائع في الكبد وهو سرطان الخلايا الكبدية غير الفيروسية، بواقع 4.5 ضعف مقارنةً، بأولئك الذين لم يتعرضوا لهذه المواد الخطرة.
وأجريت الدراسة على أكثر من 200 ألف شخص، وجرى اختيار 50 منهم أصيبوا بسرطان الكبد، إذ تبيّن عند مقارنتهم بعينة مماثلة أنهم يتناولون الطعام المجهز في الأواني غير اللاصقة.
النسخة الكاملة
