جفرا نيوز -
جفرا نيوز - يحرض الأشخاص الذين يتبعون نظام الريجيم على حساب السعرات الحرارية في غذائهم، لذلك تعتبر وجبة الشيش طاووق مناسبة لهم، إليكم هذه الطريقة الصحية والشهية لتحضير شيش طاووق مناسب لأصحاب الريجيم .
المقادير
- 2ملعقة معجون طماطم
- ثوم مفروم
- 1 كيلو صدور دجاج مقطع
- ملح وفلفل
- زعتر مجفف
- 2كوب زبادي
- 4 ملعقة صغيرة خردل
- 2ملعقة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 2ملعقة صغيرة سماق
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الزبادي والبصل والثوم والخردل والزعتر ومعجون الطماطم، وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم وزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها بالتتبيلة، وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- ثم ضعي الطاووق في قدر على نار متوسطة وغطي القدر جزئياً، واطهي الدجاج لـ30 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من وقت إلى آخر.
- ثم قدمي الطاووق ساخناً.
النسخة الكاملة
