جفرا نيوز -
جفرا نيوز - تعتبر شوربة لحم الفيليه المليئة بالخضار من أشهى وأطيب الشوربات، والتي تحتوي على نكهات متعددة وتتميز بمذاق لذيذ، إليكم طريقة تحضير شوربة الفيليه بالخضار .
المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فيليه اللحم : 300 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معكرونة : نصف كوب (صغيرة الحجم)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 4 اكواب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت وقلبي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي المكرونة والفلفل الحار والذرة والبازيلا والملح والماء وحركي حتى يغلي.
- أضيفي الطماطم وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم ووزعي البقدونس وقدميها ساخنة.
النسخة الكاملة
