جفرا نيوز - كشفت مستشارة صحية معتمدة، كارول لي، زيت الأفوكادو حيث يتم تجميع فاكهة الأفوكادو، ثم يزال منها النوى والجلد، ثم يتم هرسهما معا، وبعدها ُيسَتخَلص الزيت من بقية المنتج، ثم ُيعَصر على البارد.

وذكرت كارول أن زيت الأفوكادو غني بحمض الأوليك ومضادات الأكسدة. وهو خيار ممتاز لصحة الجلدة والدماغ، فضلا عن فعاليته كزيت مضاد للالتهابات".

وأوصت بضرورة التركيز عند شراء هذا الزيت على اختيار النوع العضوي "الأورجانيك" والتأكد من أنه غير مكرر، معصور على البارد وأنه أخضر اللون؛ لأن اللون الأصفر يعني أن الزيت خضع بالفعل لعمليات تكرير.

وأوضحت أيضًا فوائد زيت الزيتون، يحيث حتوي على مركبات نباتية تعرف باسم "البوليفينولات"، ثبت أنها تحظى بخواص مضادة للأكسدة ومضادة للألتهابات.

كما ثبت أن هذا الزيت يحظى بفوائد علاجية تدعم الجهاز المناعي، عضلة القلب وصحة الدماغ، وربما يساعد في الوقت ذاته أيضا على إبطاء ظهور بعض السرطانات.