جفرا نيوز - يحرض الأشخاص الذين يتبعون نظام الريجيم على حساب السعرات الحرارية في غذائهم، لذلك تعتبر وجبة الشيش طاووق مناسبة لهم، إليكم هذه الطريقة الصحية والشهية لتحضير شيش طاووق مناسب لأصحاب الريجيم .

المقادير

- 2ملعقة معجون طماطم

- ثوم مفروم

- 1 كيلو صدور دجاج مقطع

- ملح وفلفل

- زعتر مجفف

- 2كوب زبادي

- 4 ملعقة صغيرة خردل

- 2ملعقة عصير ليمون

- 1/2 ملعقة صغيرة كركم

- 2ملعقة صغيرة سماق

طريقة التحضير

- في وعاء ضعي الزبادي والبصل والثوم والخردل والزعتر ومعجون الطماطم، وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم وزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج حتى يتجانس.

- ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها بالتتبيلة، وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة. 

 - ثم ضعي الطاووق في قدر على نار متوسطة وغطي القدر جزئياً، واطهي الدجاج لـ30 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من وقت إلى آخر.

- ثم قدمي الطاووق ساخناً.