جفرا نيوز - تعتبر شوربة لحم الفيليه المليئة بالخضار من أشهى وأطيب الشوربات، والتي تحتوي على نكهات متعددة وتتميز بمذاق لذيذ، إليكم طريقة تحضير شوربة الفيليه بالخضار .

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- فيليه اللحم : 300 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)

- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- معكرونة : نصف كوب (صغيرة الحجم)

- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)

- الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)

- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- ماء ساخن : 4 اكواب

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

- سخني الزيت وقلبي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق.

-  أضيفي المكرونة والفلفل الحار والذرة والبازيلا والملح والماء وحركي حتى يغلي.

- أضيفي الطماطم وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

- ضعي الشوربة في أطباق التقديم ووزعي البقدونس وقدميها ساخنة.