جفرا نيوز - أوضحت هيئة العامة للغذاء والدواء، اليوم الثلاثاء، خطوات لتجنب التسمم الغذائي.

وذكرت أن هذه الخطوات تتضمن : تنظيف اليدين والأسطح الملامسة للأغذية قبل التعامل مع الأغذية الجاهزة، فصل اللحوم النيئة عن الجاهزة للأكل.

وأشارت إلى ضرورة طبخ الأغذية قبل الوصول لدرجة حرارة داخلية مناسبة، وتبريد أو تجميد الأغذية في الثلاجة مباشرة حتى لا ترتفع درجة حرارتها.