جفرا نيوز-  يعد الفلفل الأسود ملك التوابل لأن يقدم العديد من الفوائد الصحية، علاوة على تقديمه نكهة ممتازة لطبق الوجبة الخاصة بك.

ويساهم في فقدان الوزن والمساعدة علي الهضم وتخفيف السعال والبرد وزيادة التمثيل الغذائي بالإضافة إلي علاج مشاكل الجلد . لأن الفلفل الأسود مليء بالعناصر الغذائية مثل المنجنيز، النحاس، المغنسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الحديد، البوتاسيوم، الفيتامينات مثل الريبوفلافين، فيتامين ج، فيتامين ك، فيتامين ب6 .

ويتضمن الفلفل الأسود علي نسبة عالية من الألياف الغذائية، ويتضمن أيضاً على كمية معتدلة من البروتين والكربوهيدرات.

إليك فوائد تناول ماء الفلفل الأسود الساخن لمدة 30 يوم، وفق موقع "طب ويب”.

1.تحسين صحة الجهاز الهضمي : يساهم في تحفيز العصائر الهضمية والإنزيمات وبالتالي تعزيز الهضم .  عندما تستهلك الفلفل الأسود يزيد من إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة وبالتالي تسهيل الهضم .

يعد الهضم السليم عنصر ضروري لتجنب الإسهال، الإمساك، المغص، يساهم في منع تشيكل الغازات المعوية وعندما تضاف إلي النظام الغذائي للشخص تعزز من العرق والتبول وبالتالي التخلص من إزالة السموم في الجسم .

كما يساعد التعرق علي إزالة السموم من الجسم وتنظيف مسام  أي أجسام غريبة والتخلص من المياه الزائدة . من حيث التبول، يمكنك إزالة حمض اليوريك واليوريا والمياه الزائدة .

هناك حوالي 4 % من البول دهون. عندما تتمتع بالهضم الجيد يساعدك علي فقدان الوزن  ويحسن صحة الجسم بشكل عام ويمنع المشاكل المعوية الشديدة .

ويعمل كطارد للريح ويسهل من طرد الغازات بصفة عامة أظهرت الأبحاث الفلفل الأسود له تأثير إيجابي علي إنزيمات البكنرياس مما يعود بالنفع  علي العملية الهضمية الشاملة  .

 

2.الحماية من السرطان : وجدت الدراسات أن عنصر البيبرين في الفلفل الأسود يمارس نشاط وقائي ضد العديد من أشكال السرطان. يقوم عنصر البيبرين الموجود في ماء الفلفل الأسود الساخن بزيادة امتصاص العناصر الغذائية الأخرى مثل السيلينوم، الكركمين، بيتاكاروتين، الفيتامينات مثل فيتامين ب . العناصر الغذائية عنصر حيوي لصحة الأمعاء والوقاية من السرطان .

كشفت دراسة كندية أن تقيد خصائص المضادة للسرطان من الفلفل الأسود إلي البيبرين.  يساهم ماء الفلفل الأسود الساخن في تقليل توتر المستقيم ومنع الإصابة بسرطان القولون . وأظهرت خصائص مماثلة في حالات سرطان البروستاتا . لأنه تم العثور علي البيبرين فعال في تعزيز العلاج الكيميائي لسرطان البروستاتا .

 3.خفض ضغط الدم : وجدت التقارير أن اليبيرين الموجودة في ماء الفلفل الساخن  يساعد علي خفض ضغط الدم علي الحيوانات ويمكن أن تكون له أثار مماثلة في البشر . عندما تتناول البيبرين عن طريق الفم تتمكن من السيطرة علي زيادة ضغط الدم . كما أثبت إبتلاع البيبرين فعال في السيطرة علي ضغط الدم . وفي دراسة أخري، أن البيبيرين يعزز التوافر البيولوجي من الكركمين وهو مركب أخر يوجد في الكركم .

4.تعزيز فقدان الوزن : اكتشفت الدراسات أن ماء الفلفل الأسود الساخن يتضمن علي مركب يحفز علي العطس ويحارب تشكيل الخلايا الدهنية .

هذه الطريقة تدفعك لفقدان الوزن بفعالية، ويصبح ماء الفلفل الساخن بديل للعلاجات المتعلقة بمشاكل الدهون . ومن خصائص الفلفل الأسود تمنع تكوين الخلايا الدهنية وتطلق سلسة من التفاعلات التي يمكن أن تبقي تشكيل الدهون في الاختيار، كما أنه يحتوي علي 8 سعرات حرارية فقط .

5. تقليل البرد والسعال : يساعد علي تحفيز الدورة الدموية وتدفق المخاط . وعند الجمع بين الفلفل الأسود والماء الدافئ و2 ملاعق من العسل وتغطية الكوب لفترة حتى يتم نقعه لمدة 15 دقيقة . يمكنك تناول هذا المشروب ثلاث مرات في اليوم للتخلص من احتقان الجيوب الأنفية.

يخفف من أعراض الربو . اكتشفت دراسة أجريت علي مرضي الربو في منشأة الرعاية المتخصصة بأن ماء الفلفل الأسود ساعدهم علي التحسن. يساعدك ماء الفلفل الساخن علي التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي الأخرى مثل السعال الديكي .

6. محاربة العدوى : مليء بمضادة للجراثيم، توصلت لدراسة أجريت في جنوب أفريقيا بأن البيبرين الموجود في الفلفل الأسود يظهر تأثيرات ليرفيسيدال ويساعد علي منع العدوى ومنع انتشار المرض .

7. خصائص مضادة للأكسدة : غني بالخصائص المضادة للأكسدة الرائعة والتي تسهم في تعزيز صحتك بطرق عديدة . تعمل المواد المضادة للأكسدة علي مقاومة تأثير الجذور الحرة المسببة  للأمراض المناعية . في دراسة هندية أخري، أظهرت الفئران المصابين بالإجهاد التأكسدي وعند الحصول علي ماء الفلفل الساخن يؤدي إلي تحسن كبير في حالتهم .

وتوصل اختبار أخر أجراه المعهد الوطني للتغذية في الهند، إلى أن ماء الفلفل الأسود يتضمن علي أعلي تركيز للمواد المضادة للأكسدة في جميع الأطعمة التي تم تحليلها.

علاوة على ذلك، فإنه يتضمن علي أعلي محتوي من الفينول، هذا المحتوي للمواد المضادة للأكسدة العالية تمكن الفلفل الأسود من تقديم فوائد وقائية للأمراض الخطيرة مثل السرطان .

يعمل على الزيادة  من التوافر البيولوجي للمواد الغذائية في الأطعمة والمكملات الغذائية وبالتالي يتحول ماء الفلفل الأسود إلي مادة علاجية فعالة

8. صحة الفم : يتضمن علي خصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج التهاب اللثة. يمكنك خلط كمية من الملح مع الفلفل الأسود والماء الساخن للغرغرة بالخليط وفرك اللثة بالخليط للتخلص من ألم الأسنان . يمكنك خلط الفلفل الأسود مع زيت القرنفل وتطبيقه علي المنطقة المصابة .

9. تعزيز صحة الدماغ : يتضمن الفلفل الأسود على البيبرين الذي يعمل كإنزيم يساعد علي كسر السيرتونين وهو ناقل عصبي مهدئ. هذا الإنزيم يحط من عمل هرمون أخر وهو الميلاتونين الذي ينظم دورة النوم .كما يساعد البيبرين على الحماية من مرض باركسنون . يمكنك تناول الفلفل الأسود لتقليل الأعراض وملاحظة أثار مماثلة في حالة الإصابة بالاكتئاب

يساهم في تأخير شيخوخة الدماغ ومنع الإصابة بالزهايمر .

كما يعزز من النشاط العصبي في الدماغ ،ويقي الخلايا العصبية ويمنع الموت المبكر للخلايا وعلاوة علي ذلك، فقد أظهرت أثار جيدة لمرضي السكتة الدماغية .

10.تحسين الخصوبة عند الرجال : يساهم في تحسين الخصوبة عند الذكور.  ومن المعروف أن زيادة مستويات التستوستيرون كما أنه غني بالزنك والمغنسيوم وهما من المعادن الضرورية للهرمونات الجنسية عند الذكور . كما أنه يزيد من عدد الحيوانات المنوية وتركيزها. يعمل الزنك في الفلفل الأسود علي تطوير حركة الحيوانات المنوية .

11. يساعد في الإقلاع عن التدخين : كشفت الدراسات أن استنشاق بخار ماء الفلفل الأسود الساخن يقلل من أعراض الإقلاع عن التدخين كما أنه يؤدي إلي انخفاض الرغبة الشديدة في السجائر . وكلما  استنشقت بخار ماء الفلفل الأسود يساعدك  في تجنب التدخين مرة أخري .

12. علاج مرض السكري : تعمل مضادات الأكسدة على تنظيم مستويات السكر في الدم . فهو يساعدك في علاج إرتفاع السكر في الدم وبالتالي مساعدة مرضي السكري .

وأكدت الدراسات التي أجريت عام 2013، إن ماء الفلفل الأسود يعمل علي تثبيط الإنزيم الذي يكسر النشا في الجلوكوز ويجعل أعراض السكري أسوأ . ولكن تناول الفلفل الأسود يؤخر من  امتصاص الجلوكوز .

13. مقاومة الجذور الحرة : تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الفلفل الأسود علي مقاومة الجذور الحرة التي تسبب علامات الشيخوخة وتضر بشرتك وشعرك. يحارب الفلفل الأسود علامات الشيخوخة المبكرة بما في ذلك التجاعيد والخطوط الدقيقة وحتى البقع الداكنة .

كل ما عليك فعله هو تناول ماء الفلفل الأسود مع العسل لتعزيز أثاره علي الجلد وتناوله أو تطبيقه علي الجلد .

14. العناية بالبشرة : وجد الباحثين إن عنصر البيبرين الموجود في الفلفل الأسود يمكن أن يحفز من إنتاج الخلايا الصباغية. فهو علاج موضعي جيد للعلاج البهاق والحماية من أثر أشعة الشمس الضارة .

15. التخلص من قشرة الرأس : – كل ما عليك فعله هو إضافة معلقة صغيرة من الفلفل الأسود إلي كوب ماء ساخن.

–  ثماستخدام الماء في شطف الشعر يفضل تركه لمدة 30 دقيقة تقريباً  قبل غسل الشعر بالماء والشامبو .

16.  تنشيط الشعر : – كل ما عليك فعله هو خلط معلقة صغيرة من الفلفل الأسود والليمون والماء الدافئ وتطبيق الخليط علي فروة الرأس، يعمل هذا الخليط علي تنشيط فروة الراس ويجعلها لامعة ومتألقة .

– اترك الخليط لمدة 10  – 15 دقيقة وشطفه بالماء البارد .

-الاستخدام المنتظم لهذا الخليط يساعدك في منع الإصابة بالصلع .