جفرا نيوز - يعتبر الآيس كريم من الأطعمة التي يحبها الجميع خاصة ً الأطفال ، لذا يمكن أن توفريها بإستمرار في منزلك وبمكونات مضمونة صحياً لأطفالك بأكثر من مذاق .

ويمكن تحضي آيس كريم الفانيليا بالطريقة التالية :

- المقادير : 4 صفار بيض ، ملعقة صغيرة دقيق ذرة " اختياري " ، نصف لتر قشدة ، نصف لتر حليب كامل الدسم ، حبة فانيليا .

- الطريقة :

1- أضيفي السكر لصفار البيض واستمري في الخفق حتي يصبح سميك وشاحب ثم أضيفي دقيق الذرة واخفقيه .

2- ضعي الكريمة والحليب في قدر متوسط على النار حتى الغليان ثم اسكبي الخليط ببطء على السكر والبيض اخفقيه جيداً مع الفانيليا ثم اتركيه يبرد وقومي بتعبئته ووضعه في الفريزر حتى يتجمد .

ويمكن تحضير آيس كريم الشكولاته بنفس الطريقة مع استبدال الفانيليا بقالب شكولاته نصف حلوة .