جفرا نيوز -
قامت ام يزن زوجة النائب حمود الزواهرة ، بعمل خبز الشراك بالطريقة البدوية، لمجموعة من الافواج السياحية من بعض الدول الاوربية، في وادى القمر منطقة رم جنوب الممملكة، وذلك على وقع الاهازيج الشعبية والدحية والاغاني الوطنية.
وفي التفاصيل التي وصلت" لجفرا " انه اثناء زيارة لجنة السياحة النيابية الى منطقة الجنوب برئاسة النائب وصفي حداد ومجموعة من النواب وعائلاتهم لتفقد اوضاع السياحة في هذه المناطقـ في ظل الاوضاع المضطربة في الاقليم.
ومع تواجد افواج سياحية في وادى القمر" رم " ،ولتشجيع السياحة وترك انبطاع ايجابي، قامت ام يزن زوجة النائب الزواهرة يفرد العجينة باليد على شكل قرص صغير، بنقلها من يد إلى أخرى حتى اصبح قطرها حوالي 50 سنتيمترا وتم وضعها على مخدة دائرية اسمها "الكارة"، ثم خبزتها على قطعة معدنية بيضاوية ساخنة تشتهر باسم الصاج ،و عجينة الشراك تتكون من الدقيق الأبيض أو دقيق القمح الأسمر، والماء الدافئ، والقليل من الملح والسكر" واكتملت الحفلة باكل خبز الشراك مع وجبة زرب دسمة في احدى المخيمات في وادى رم
النسخة الكاملة
