دراسة تبين كم ستكلف الروس طاولة الاحتفال بعيد رأس السنة هذا العام

أفادت معطيات المنظومة المعلوماتية – الإحصائية الموحدة في روسيا، بأن أسعار المنتجات الخاصة بمائدة الاحتفال بالعام الجديد هذه السنة ارتفعت بنسبة 13.5٪ بالمقارنة مع العام الماضي.

وتتضمن سلة العام الجديد منتجات للطبق الساخن (2 كلغم من لحم الدجاج، و 500 غرام من البطاطس والثوم)، والخضار المقطعة (600 غرام من الطماطم والخيار، و 300 غرام من الخضر)، وكذلك وجبات خفيفة 800 غرام من المخللات المتنوعة، و 400 غرام من الجبن، و 300 غرام من اللحوم المدخنة، والنقانق المسلوقة وكذلك شطائر خبز مع الكافيار الأحمر وسلطة "أوليفييه"(السلطة الروسية)، وكل ذلك لأربعة أشخاص. وتشمل المجموعة كذلك الفاكهة (كيلو غرام واحد لكل من البرتقال واليوسفي والعنب والتفاح و300 غرام من الليمون) وتورتة وزنها 800 غرام. وتشمل المشروبات زجاجة من النبيذ الفوار ونبيذ المائدة والكونياك والمياه المعدنية، بالإضافة إلى العصير والشاي.

وأشارت الدراسة إلى أن سلة مماثلة، كانت تكلف في العام الماضي 8050 روبلا، لكنها تكلف هذا العام 9140 روبلا.

في روسيا، لا يوجد طبق ساخن تقليدي لمادة رأس السنة الجديدة، ولكن غالبا ما يكون الدجاج المحضر في الفرن مع البطاطس. وسيكلف الطبق المذكور هذا العام 471 روبلا، وهو أرخص من العام الماضي – 488 روبلا. وسيكلف صحن الخضار المقطعة 436 روبلا، وهو ما يزيد بنسبة 12٪ عن العام السابق.

وسيكلف الصحن من سلطة "أوليفييه"، 553 روبلا لأربعة أشخاص. وارتفع سعر الخضار المخللة إلى 210 روبلات من 196 روبلا في العام السابق. بالنسبة للفواكه المخصصة لطاولة الاحتفال، سيتعين دفع 7٪ أكثر من العام الماضي - 995 روبلا. وارتفعت تكلفة التورتة بنسبة 12٪ إلى 628 روبلا.

ويبلغ سعر زجاجة الشمبانيا، المشروب الرئيسي في ليلة رأس السنة، في المتوسط ​​385 روبلا هذا العام مقابل 349 روبلا في العام الماضي، والنبيذ - 458 روبلا مقابل 410 روبلات في العام الماضي، والكونياك - 733 روبلا مقابل 683 روبلا. ارتفع سعر علبة الشاي المكونة من 25 كيسا بنسبة 1٪ وباتت تكلف 83 روبلا، وارتفع سعر العصير والمياه المعدنية بنسبة 11٪ - إلى 130 و76 روبلا على التوالي.

وكانت أغلى ثلاثة منتجات خلال هذا العام هي البطاطس (+65%)، والكافيار (+34%)، والزبدة (+31%)، في حين انخفضت أسعار الدجاج بنسبة 7%.