جفرا نيوز -
قال مدير مكتب عمّان في المؤسسة العامة للغذاء والدواء، مأمون غرايبة، الثلاثاء، إن المؤسسة تتيح للمواطنين فحص زيت الزيتون مجانا في مختبرات الغذاء التابعة لها في شفا بدران وإربد، للتحقق من جودته وصلاحيته للاستهلاك البشري.
وأوضح غرايبة أن المؤسسة تعتمد في فحص الزيت على مؤشرات مخبرية، تشمل قيم الحموضة وتركيز الأحماض الدهنية المختلفة، مؤكدا أن تحديد جودة الزيت لا يعتمد على اللون أو تجمّده عند وضعه في الثلاجة.
المؤسسة زارت 155 معصرة زيتون في المملكة قبل بدء التشغيل، وتنفذ حاليا جولات رقابية ثانية خلال مرحلة الإنتاج، للتحقق من الالتزام بالمواصفات ومتطلبات بطاقة البيان على عبوات الزيت، بما يشمل اسم المعصرة والوزن والمادة الغذائية، إلى جانب التوصية بإتلاف العبوة بعد الانتهاء من استخدامها.
مأمون غرايبة
وأشار إلى أن الجولات تنفذ بالتعاون مع وزارة الزراعة والإدارة الملكية لحماية البيئة ونقابة أصحاب المعاصر، ضمن جهود الرقابة على إنتاج زيت الزيتون وتسويقه.
المملكة
