جفرا نيوز -
عمّان – نظمت جمعية المطاعم السياحية الأردنية يومي 20 و21 أيلول 2026 دورة تدريبية تطبيقية متخصصة في التسويق الرقمي وصناعة المحتوى، قدمها المستشار التدريبي محمد الإفرنجي، بمشاركة عدد من أصحاب ومديري المطاعم والعاملين في مجالات التسويق والعلاقات العامة وخدمة العملاء.
وجاءت الدورة ضمن برامج الجمعية الهادفة إلى تطوير المهارات العملية للعاملين في قطاع المطاعم ومواكبة التحولات المتسارعة في أدوات التسويق الرقمي، وتمكين المنشآت من الانتقال من النشر التقليدي إلى التسويق الاستراتيجي القائم على أهداف واضحة ونتائج قابلة للقياس.
وتناول التدريب بناء الاستراتيجية التسويقية، وتحديد الجمهور المستهدف، وصناعة المحتوى والـReels والـStories، والإعلانات الرقمية والاستهداف الجغرافي، وقياس العائد على الاستثمار، إلى جانب الوصول إلى السياح، وتحسين ظهور المطاعم على Google Maps وإدارة السمعة الرقمية. كما تناول استخدام أدوات الذكاء الاصطناعي في التسويق وصناعة المحتوى وتوظيفها في العمل اليومي للمطاعم.
وتضمن البرنامج محورًا متخصصًا حول إمكانية الوصول الرقمي للأشخاص ذوي الإعاقة، استضافت خلاله الجمعية جمعية كن إيجابي ممثلة برئيستها نايفة الكردي، وبمشاركة المدرب محمد قاسم، لتقديم إرشادات وتطبيقات عملية تساعد المطاعم على تطوير محتوى ومنصات رقمية أكثر شمولًا وإتاحة.
وأشادت الكردي بتعاون جمعية المطاعم السياحية واهتمامها بإدماج مفاهيم الشمول وإمكانية الوصول ضمن برامجها التدريبية، مثمنةً إتاحة المجال للتوعية بأهمية الوصول الرقمي وتطبيقاته في قطاع المطاعم.
وأكد الإفرنجي أن التحدي أمام المطاعم لم يعد في مجرد زيادة عدد المتابعين أو إنتاج المزيد من المحتوى، وإنما في بناء مجتمع حول المطعم وتحويل التفاعل الرقمي إلى نتائج فعلية، من خلال تحديد أهداف واضحة وقياس الأداء والاستمرار في تجربة وتطوير المحتوى والاستراتيجيات الأكثر استجابة للجمهور.
وأظهرت نتائج قياس أثر الدورة ارتفاع متوسط التحصيل المعرفي للمشاركين من 44.4% في التقييم القبلي إلى 72.2% في التقييم البعدي، بزيادة بلغت 27.8 نقطة مئوية.كما أظهرت نتائج تقييم المشاركين مستوى مرتفعًا من الرضا، حيث بلغ متوسط تقييم المحتوى التدريبي وخبرة المدرب 4.83 من 5، بنسبة رضا بلغت 96.6%.
وأشاد المشاركون بالطابع العملي للدورة، حيث قالت هيلدا أبو جابر من مدينة الألعاب جنغوز جنغل إنها اكتسبت معلومات وأفكارًا جديدة ستساهم في تطوير عملها، فيما وصف أحمد سلامة، صاحب مطاعم كباب النايا، الدورة بأنها مميزة ومفيدة، مؤكدًا أن ما تضمنته من معلومات وأفكار جديدة سيساعده في تطوير عمله.
وركزت الجمعية في تصميم الدورة على الجانب التطبيقي، بحيث لا ينتهي التدريب بانتهاء الساعات التدريبية، بل ينعكس على طريقة إدارة المطاعم لمحتواها وحضورها الرقمي وقياس نتائجها.
