جفرا نيوز -
خاص
وصل كيلو لحم "الثور المدلل" على الترخيم 220 دينارًا في العاصمة للنخبة فقط، وفي بعض المحلات بمنطقة عمان الغربية من الثيران أبقار الأنجوس حيث شهد لحم الثور إقبالا منقطع النظير من النخب ، أنواع اللحوم التي تستورد من لحوم الثور الأنجوس تحصل على شكلها الرخامي عن طريقة تغذيتها والتى تبدأ قبل 3-4 أشهر من الذبح، عندما لا يقل وزن الثور عن 350 كجم، يتم نقله من العشب الطازج إلى تسمين الحبوب، وهو ما يشكل الدهون داخل العضلات، وهو ما لا يتم مع أي سلالة أخرى،
وهذا النوع من اللحوم عند طهيه يجعله يذوب في الفم ولهذا فإنه يعد من اللحوم الغنية بالبروتين الصحي والغالي الثمن أغلب الكميات المستوردة منها تكون من اسكتلندا وألمانيا وهولندا وأمريكا.
النسخة الكاملة
