شركة ناشئة ستبيع شرائح لحم مزروعة من النمور والأسود والفيلة والزرافات

جفرا نيوز - أعلنت شركة لبيع وتسويق اللحوم إنها شرعت في بيع شرائح من لحم النمور والأسود والفيلة، في ظل المنافسة التي تطرحها الشركات الناشئة في سوق بدائل اللحوم.

وقالت شركة Primeval Foods ومقرها بريطانيا إنها تبيع قطعاً من اللحوم المزروعة في المختبر من خلايا هذه الحيوانات كما ستتوفر قريباً لحوم الزرافة وغيرها من الحيوانات المهددة بالانقراض.

وأوضح نائب مدير الشركة بالقول "إذا كنا نأكل الأنواع التقليدية مثل لحوم البقر والدجاج اليوم، فليس ذلك لأن لحومها ألذ أو أكثر صحة أو مغذية بل لأن هذه الحيوانات هي الأسهل تدجيناً. ونظراً لأن اللحوم المستزرعة تتيح لنا تجاوز الأنواع المستأنسة، يمكننا الآن استكشاف أفضل الخيارات وأكثرها صحة وتغذية".

وتراهن الشركة على حقيقة أن الناس مستعدون دائماً لمحاولة تجربة أشياء جديدة خاصةً عندما يتعلق الأمر بتجارب الطهي والأطعمة.