تخفيض كميات الطحين المدعوم للمخابز 25 % حتى نهاية رمضان

جفرا نيوز - بدأت وزارة الصناعة والتجارة والتموين؛ بالاتفاق مع أصحاب المخابز؛ بتخفيض المخصصات اليومية من الطحين المدعوم المورد إلى المخابز بنسبة 25 % اعتبارا من يوم أمس وحتى أواخر شهر رمضان المبارك. وقال المتحدث الرسمي في وزارة الصناعة والتجارة والتموين ينال البروماي "إن الوزارة تقوم في شهر رمضان من كل عام واعتبارا من اليوم الرابع منه بتخفيض مخصصات الطحين المدعوم إلى المخابز  بسبب قلة استهلاك الخبز العادي في رمضان على أن يعود التوريد إلى طبيعته قبل نهاية رمضان بثلاثة أيام". ويقدر معدل الاستهلاك اليومي الطبيعي للطحين في المملكة بنحو 1800 إلى 2000 طن يوميا، وفقا للبرماوي. وبين نقيب أصحاب المخابز والحلويات عبدالإله الحموي، أن التراجع في الطلب على الخبز المدعوم في رمضان أدى إلى هذا الاتفاق مع الوزارة  بسبب تراجع الإنتاج من هذه المادة على أن يعود وضع التوريد إلى طبيعته أواخر الشهر الفضيل؛ حيث يشهد الطلب على الخبز المدعوم تراجعا عن معدلاته الاعتيادية منذ بداية رمضان مقارنة بزيادة في الإقبال على أصناف المخبوزات الرمضانية الأخرى. يشار إلى أن سعر طن الطحين المدعوم انخفض بمقدار 4.81 دينار ليصل إلى 68.55 بدلا من 73.36 مقارنة بتسعيرة الشهر الماضي، وتم تخفيض أسعار الطحين المدعوم المنتج من قبل المطاحن والمخصص لإنتاج الخبز بنسبة 6.5 %. إلى ذلك، بين الحموي أن تراجع استهلاك الطحين المدعوم ترافقه زيادة وبالنسبة نفسها تقريبا على استخدام الطحين الحر والذي يستخدم في صناعة أصناف المخبوزات التي يشتهر بها شهر رمضان. ويبلغ عدد المخابز العاملة في أنحاء المملكة كافة نحو 1700 مخبز.الغد