أظهر مقطع فيديو لحظة إصابة رجل بحروق في وجهه داخل مطعم، بسبب وجبة خفيفة من الدجاج المقلي بعد انفجارها أثناء قضمه لها.

و تم التقاط الحادث الغريب بواسطة كاميرا مراقبة داخل مقهى في مدينة كوريتيبا، جنوب البرازيل، وفق "دايلي ميل".

وفي اللقطات، تقدم نادلة للزبون "كوكسينا"، وهي وجبة كروكيت دجاج برازيلي مقلي، قبل أن تترك الرجل، وبينما يستعد الرجل لتناول وجبته وحاول قضمها، انفجرت "الكوكسينا" فجأة وتناثرت حشوتها الساخنة عليه والمنطقة المحيطة به.

 وكان مالك المتجر كريستيان دي سوزا أمارال - الذي شهد انفجار الوجبة الخفيفة - يقف فاغراً فاه في حالة صدمة، بينما يحاول الزبون المذهول مسح الحشوة المحترقة من وجهه.

ثم غادر أمارال المكان للحصول على المساعدة، تاركاً الرجل يواجه محنته الغريبة، وفي وقت لاحق، تبين أن العميل، الذي لم يتم ذكر اسمه في وسائل الإعلام المحلية، كان قد عولج من حروق في فمه.

وقال أمارال: "انفجرت الوجبة الخفيفة بصوت يشبه انفجار إطار، كنت في حالة صدمة عندما رأيت الحشوة تلتصق بوجهه، بدا الأمر وكأنه قنبلة صغيرة".

https://twitter.com/jfra_news1/status/1871117568788074699

وأضاف: "لقد قمنا بالفعل بقلي الكوكسينا ووضعناها في الواجهة للعرض، وكان هذا الرجل موجوداً بالفعل، وقال،تبدو الكوكسينا لذيذة، أليس كذلك؟، وطلب واحدة، لقد خرجت من المقلاة قبل حوالي 5 دقائق فقط عندما سلمناها له".

ومن غير الواضح سبب انفجار الوجبة الخفيفة بعنف، فيما أوضحت خبيرة العلوم البيولوجية الدكتورة لورا ماريس أنه إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، يمكن أن يتراكم الهواء في الكوكسينا، وينفجر تحت الضغط.

وقالت لوسائل إعلام محلية: "يمكن أن يعلق الهواء بين العجين والحشوة، وأثناء القلي، قد يتمدد، ولكن ليس بدرجة كافية لاختراق العجين، ولكن عندما تم عضه، بدا أن الكوكسينا قد أطلق كل هذا الضغط فجأة، مما تسبب في الانفجار".

والكوكسينا ، التي تُترجم إلى "فخذ صغير" باللغة البرتغالية، هي وجبة خفيفة شهيرة في البرازيل تتكون من دجاج مبشور وجبن مغطى بعجين ناعم قبل أن يتم قليها.

وتأتي هذه الوجبة بأحجام متنوعة، ويمكن العثور عليها تباع في معظم المقاهي وباعة الشوارع، يُعتقد على نطاق واسع أنها واحدة من أكثر أصناف الوجبات السريعة شعبية في دولة أمريكا الجنوبية.

ويُقال إن كوكسينيا قد تم ابتكارها بواسطة أمير برازيلي شاب قام بصنع الكروكيت المحشو بالدواجن ليشبه فخذ الدجاج.