جفرا نيوز - كشفت تقارير طبية أن الفطر يساعد في مكافحة الأمراض الخطيرة، بما في ذلك السرطان والسكري ومرض الزهايمر.

ويحتوي الفطر على الكثير من البروتينات والفيتامينات ويوفر الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين D والمغذيات الدقيقة، التي نادرًا ما يحصل عليها الجسم، دون زيادة السعرات الحرارية أو الدهون أو الصوديوم.

وأكدت دراسات سابقة على تأثير الفطر في محاربة الخلايا السرطانية، وخصائصه المضادة للأكسدة وللالتهاب، وهو أيضًا مصدر لفيتامينات B، وتعزيز المناعة.