كشف نقيب اصحاب المخابز عبد اله الحموي عن اسباب ارتفاع اسعار القطائف الصغيرة "العصفيري" دون الكبيرة.

وقال حموي لجفرا، "أن تكلفة انتاج القطائف الصغيرة تساوي ضعفين الكبيرة من ناحية كلف التشغيل وتحضير المواد الأولية وايضاً عدد حباته تساوي اكثر من الكبير".

وبين الحموي أن "صب" عشرة كيلو قطايف عادي، يحتاج جهدا أقل من الكيلو العادي وبالتالي فإن سعر الأخير أعلى.

وقال الحموي ان المخابز اتفقت على ان يكون سعر القطائف كالموسم الماضي وهو دينار و10 قروش للصغير وللكبير 1.40 قرش فيما اشار ان وزارة الصناعة والتجارة لم تصدر قراراً نهائياً حول هذه الأسعار وهي الجهة المخولة بالتسعير.