معلومات مثيرة عن الجمبري
جفرا نيوز-
يعرف الكثير الجمبري من خلال مذاقه اللذيذ ، حيث يبدع الكثير في طرق طهيه ، لكن هناك معلومات وحقائق مثيرة عن حياة الجمبري ربما لا يعرفها محبوه .
معلومات مثيرة عن حياة الجمبري:
الجمبري حيوان لافقاري قشري يعيش في المياه العذبة والمالحة، ويعرف أيضًا الروبيان أو القُرَيدس.
يوجد أكثر من ألفي نوع من الجمبري تنتشر حول العالم في مُختلف البحار والأنهار والمحيطات.
في بداية عمره يولد الجمبري ذكرا ثم يتحول لاحقا بعضها في فترة البلوغ إلى إناث .
يعد سباح ماهر يمكنه السباحة إلى الأمام والخلف بسرعة باستخدام ذيله وعضلات بطنه .
ترقص بعض أنواع الجمبري لجذب الأسماك وإقناعها بفتح فمها لتقوم الأولى بمهمة تنظيفها وإزالة الطفيليات العالقة هناك .
يمكن لأنثى الجمبري أن تحمل بيوضا مخصبة بعد ساعات فقط من وضع بيوضها
يأكل الجمبري تقريبا كل شيء حيث يتغذى على النباتات والكائنات المجهرية وبعض أنواع الأسماك أيضا .
يوجد أكثر من 2000 نوع من أنواع الجمبري في جميع أنحاء العالم
يحتوي على معادن تساعد على مكافحة السرطان وأبرزها السيلينيوم المضاد للأكسدة والمنشط للأنزيمات المحاربة للسرطان .
يحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، غني بالبروتين ، لذلك لا تتردد في تناوله لأنه لن يؤدي إلى زيادة الوزن .
فوائد تناول الجمبري:
يحتوي على مادة السيلينيوم، الذي يعتبر أحد المعادن المضادة للأكسدة حيث تعمل على تحفيز إفراز الإنزيمات المُحاربة لنمو الخلايا السرطانية .
تتميز رأس الجمبري بنكهة قوية وقوام مقرمش لذلك يقبل العديد على تناولها في أماكن كثيرة حول العالم .
غني بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تُلبي حاجة الجسم للفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأحادية.
يدعم تكوين الخلايا الحمراء في الجسم ، فهو غني بفيتامين A المهم لتطوير خلايا الدم الحمراء.
مصدرا مهما لفيتامين B12 المهم لخلايا الدم الحمراء والأعصاب .
مصدر للأوميغا 3 والمعادن مهمة للحفاظ على صحة الخلايا وانقسامها وتجددها مثل الزنك ، والتي تساهم في تعزيز صحة الشعر وفروة الرأس .
يعمل الجمبري على تغطية الاحتياج اليومي من الكمية الموصى بتناولها من البروتينات لكل من النساء والرجال ، تقارب الكمية الموصى بها للنساء 46 غم للنساء، و56 غم للرجال، حيث تحتوي كل 6 أوقية من الجمبري على ما يقارب 39 غم من البروتين.